12月16日（木）🌞→⛅
今日も【ひっそりキャンプ】です⛺🔥
アイスプラントを食す🔥
ひっそりキャンプ(●´ω｀●)🔥
略して、ひそキャン⛺
コロナ禍での外出制限💦
忙しくてキャンプに行けない💦
メンドイから出かけたくない💦
毎日忙しいけど、大自然の中でリフレッシュしたい💦
思い立ったら１０秒でキャンプ場⛺🔥
見上げた空は、大自然のそれと同じもの⛺🔥
お外ご飯でリフレッシュ(●´ω｀●)🍺
ご近所に迷惑はかけないように気を付けて😌
おうちのベランダで、ひっそりと～こっそりと～
キャンプ飯作りま～す(●´ω｀●)⛺🔥✨
とりあえず、ビール🍺✨✨
今日も、お疲れさん(●´ω｀●)🍺✨
当ブログでは、ベランダの一角で家庭菜園を絶賛実施中🥬✨✨
時折、お野菜が登場します(●´ω｀●)✨🥬
こんなです👇
アイスプラント、収穫(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
イキナリですが、夏に種を撒いたアイスプラント💧
寒くなってきて、このまま年を越せるのか、と不安になり
収穫してみた(●´ω｀●)✨✨✨🌱
ネットなどで見るより、葉っぱが小さいのは、小型プランターで育てた為だろうか…💦栄養がたりなかったのだろうか…💦
中央の少し赤い部分、お花の部分らしい💦
食べても、害はないようである(●´ω｀●)💦
いちお、洗って、赤い部分を取り除く………なんか怖いもん😏💦
初めて食べた人を尊敬するぜ(●´ω｀●)✨💦
うほほ～い🥬 とれたてお野菜🥬✨✨✨🌈
アイスプラントとは
葉や茎の表面に、透明な細胞が付いている様子が、凍っているように見えて名前の由来になったんだって(●´ω｀●)⛄
この細胞には、ミネラルや塩分を貯めているのだそう✨✨
おかげで乾燥や塩分に強いんだって～🌈🥬
機能成分が豊富で、生活習慣病予防・血糖値低下作用・抗酸化作用・抗老化効果があると期待されているそうです(●´ω｀●)✨
おいおい💦💦
この私にうってつけーーーーーー(●´ω｀●)👍✨
さて、実食(●´ω｀●)✨
お塩と（左上）、マヨネーズを（左下）、添えてみました😄💦
まずはお塩で(●´ω｀●)✨
もしゃもしゃもしゃ(●´ω｀●)✨
うん💦 風味は良く分かんないΣ(ﾟДﾟ)
食感はプチプチプチンと気持ちいい(●´ω｀●)✨✨✨
塩味について
通常は、収穫前に（１週間に２度程）塩水を霧吹き（１㍑に大匙一杯のお塩）すると、
葉っぱの表面に塩分が格納され、世にも不思議なお野菜となります(●´ω｀●)🥬✨
他の野菜にとっては塩分は害なので、今回は後付けです(●´ω｀●)✨
さーて、マヨネーズとのコラボは～🤤✨
もしゃもしゃもしゃ🤤✨
うん✨✨
マヨネーズの味しか、しない😵💦
しかし、このプチプチ食感、
面白い(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡✨✨✨🥬
今度は、刻んで納豆にでも入れたり、
天ぷらにしてみま～す(*´ω｀*)✨✨✨
気になった方、ぜひ、育ててみてください(*´ω｀*)✨✨✨
見た目以上に、素晴らしい食材です(●´ω｀●)👍✨🥬
グッドベジタブル賞に、ノミネートしちゃいそうです(●´ω｀●)🌈🥬
最後までお読み頂き、ありがとうございました🐗🐵✨✨
はげみになりますので🐗🐵
「他の野菜の方が良いなぁ🥬✨」や
『ひそキャン⛺イイね👍🔥』と思った方
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